Memórias culinárias de Marciele no BBB26 despertam o apetite dos telespectadores. Algum fã também teve desejo por mingau?
Na tarde desta sexta-feira (16/1), durante uma conversa descontraída com os brothers Ana Paula e Breno, a cunhã Marciele, do BBB26, arrancou suspiros ao revelar um desejo simples, mas cheio de afeto: tomar um bom mingau de arroz.
Enquanto explicava como costumava preparar a receita, Ana Paula logo matou a charada e brincou:
“Isso aí é arroz doce, mulher!”
Mas, seja mingau ou arroz doce, o que importa é que a lembrança ativou aquele modo saudade da infância e da cozinha de casa, da panela fumegando e do cheiro de canela tomando conta do ambiente. A web, claro, já entrou no clima e começou a pedir a receita.
E como aqui no Portal No Amazonas é Assim a gente não perde tempo quando o assunto é coisa boa, bora aprender a preparar esse clássico que conquistou a nossa cunhã Marciele.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz branco cozido sem óleo (aprox. 500 g)
400 ml de água
6 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite em pó (250 g)
Canela em pó a gosto para finalizar
Modo de preparo
Reúna todos os ingredientes.
No liquidificador, coloque o arroz cozido, 100 ml de água e o açúcar. Bata por cerca de 1 minuto, até formar um creme bem lisinho.
Dica: se for usar arroz que sobrou do almoço ou da janta, lave antes para retirar o sal e os temperos.
Transfira o creme para uma panela e leve ao fogo médio.
Acrescente o leite em pó, misture bem e adicione o restante da água aos poucos, mexendo sem parar até incorporar tudo e atingir a cremosidade desejada.
Quando estiver bem quentinho e encorpado, despeje em um refratário.
Finalize com canela em pó por cima e sirva.
Agora é só se deliciar. Bom apetite!
Dicas extras
Esse mingau pode ser feito com qualquer tipo de arroz.
Para uma versão ainda mais docinha, vale acrescentar um pouco de leite condensado.
A matéria Marciele lembra do mingau no BBB26 e ativa a fome do povo. Quem mais ficou com vontade? apareceu primeiro em No Amazonas é Assim.
